酒水企業(yè)扎堆布局“碳中和”工廠，綠色發(fā)展成果哪家強(qiáng)？_全球視點(diǎn)

來(lái)源：南方都市報(bào)

6月1日，2023工業(yè)綠色發(fā)展成果展暨工業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)在廣州正式拉開(kāi)帷幕。南都灣財(cái)社記者了解到，包括百威、青島啤酒、嘉士伯等啤酒品牌均參與此次展會(huì)，亮出了企業(yè)綠色發(fā)展的新成果。


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其中，打造“零碳”工廠成為推動(dòng)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)邁向綠色轉(zhuǎn)型的核心單元和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

在2023工業(yè)綠色發(fā)展成果展現(xiàn)場(chǎng)，百威展出了其在綠色生產(chǎn)和綠色物流、水資源管理、智慧農(nóng)業(yè)、循環(huán)包裝等方面的成果。百威方面表示，2021年，百威武漢釀酒廠實(shí)現(xiàn)碳中和，成為百威全球第一家碳中和釀酒廠；2022年，百威錦州釀酒廠實(shí)現(xiàn)碳中和，成為百威全球第二家碳中和釀酒廠。

截至2022年，百威在中國(guó)擁有12家國(guó)家級(jí)綠色工廠，在中國(guó)可再生電力覆蓋率達(dá)43%，目前，昆明、錦州、佛山和資陽(yáng)4家釀酒廠實(shí)現(xiàn)了100%可再生電力釀造。近期，百威佛山工廠建成百威亞太區(qū)首家分布式車(chē)棚光伏項(xiàng)目，預(yù)計(jì)自產(chǎn)光伏綠電將達(dá)到600萬(wàn)度電/年。

嘉士伯同樣在向低碳轉(zhuǎn)型，該企業(yè)在2017年發(fā)布“共同邁向零目標(biāo)”可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，其中，“零碳足跡”目標(biāo)是在2022年前實(shí)現(xiàn)100%使用可再生電力，并在2030年前實(shí)現(xiàn)所有酒廠碳中和。據(jù)了解，目前嘉士伯在中國(guó)所有酒廠已率先實(shí)現(xiàn)100%使用可再生電力。

青島啤酒在綠色工廠方面亦有布局。據(jù)了解，目前青島啤酒已有14家工廠獲得國(guó)家級(jí)綠色工廠稱(chēng)號(hào)，青啤的33家啤酒廠每年可減少二氧化碳排放1.23萬(wàn)噸。

在酒水飲料行業(yè)，越來(lái)越多企業(yè)開(kāi)始布局碳中和工廠。

2022年4月22日，達(dá)能旗下脈動(dòng)品牌宣布位于武漢和邛崍的工廠率先實(shí)現(xiàn)碳中和；同年4月14日，元?dú)馍峙c中國(guó)林業(yè)集團(tuán)有限公司在京簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將攜手中林集團(tuán)打造首家碳中和工廠；2022年2月28日，伊利集團(tuán)獲得了全球知名國(guó)際檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)——必維集團(tuán)頒發(fā)的碳中和工廠核查聲明，成為行業(yè)內(nèi)首個(gè)布局“零碳工廠”的企業(yè)。

除了碳中和工廠，低碳化理念已經(jīng)滲透到酒水企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。

眾所周知，啤酒釀造與水資源密切相關(guān)。據(jù)了解，啤酒行業(yè)平均每生產(chǎn)一升啤酒，一般水耗約為5升。而2022年百威南寧工廠每百升啤酒生產(chǎn)用水量降至1.11百升，在百威全球釀酒廠中位居第一。

此外，百威還通過(guò)搭建供應(yīng)鏈碳管理平臺(tái)，從溫室氣體核算能力建設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)、制定溫室氣體排放清單、設(shè)定基準(zhǔn)年、規(guī)劃碳中和和凈零排放路徑圖及跟蹤進(jìn)度等六大步驟為供應(yīng)商提供關(guān)于他們自身的碳中和及凈零排放路徑的指導(dǎo)。

據(jù)品牌方介紹，2023年，百威計(jì)劃與20家供應(yīng)商和53個(gè)工廠合作，幫助合作伙伴制定站點(diǎn)特定的碳足跡地圖，覆蓋整個(gè)價(jià)值鏈中32%的碳排放足跡。

采寫(xiě)：南都·灣財(cái)社見(jiàn)習(xí)記者 王靜娟

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